你知道什么是含酸酸性食物吗？酸性食物都有哪些呢？了解清楚了什么是酸性食物，才能更合理的食物安排饮食。

　　什么是含酸酸性食物？　　人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的食物酸碱性，并非根据人们的含酸味觉、也不是食物根据食物溶于水中的化学性，而是含酸根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的食物蛋白质、脂肪和糖类，含酸含有钾、食物钠、含酸钙、食物镁等元素，含酸在体内代谢后生成碱性物质，食物能阻止血液向酸性方面变化。含酸　　我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。 　　酸性食物有哪些？　　强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、乌鱼子、柴鱼等。　　中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。　　弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。　　避免或减少摄取的酸性食物　　相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会形成酸性体质。而酸性体质会引发健康问题。　　1、淀粉类　　2、动物性食物　　3、甜食　　4、精制加工食品(如白面包等)　　5、油炸食物或奶油类　　6、豆类(如花生等)

(责任编辑：健康科普)